
在停車場的牆角發現結了綠色小漿果的龍葵,還有旁邊簇擁生長的牛筋草。
小時候最喜歡採食龍葵香香甜甜的小漿果(照片裡面的漿果還沒有成熟,需等漿果轉為黑色後,才可以食用),而龍葵也因為擁有黑色漿果,又被叫做「烏甜仔菜」或「烏子仔菜」。
除了成熟的黑色漿果以外,龍葵的嫩葉也可以煮熟後做為野菜料理享用。但因龍葵屬性偏涼,且含有微量生物鹼,建議淺嚐即可,不宜過量食用。
資料來源
- 李嘉梅(2021)。臺灣四季青草誌。新北市:出色。
- 吳孟瑤(2023)。「龍葵」為什麼能預防癌症?關鍵在「這成分」!龍葵怎麼吃、料理才安全?。

