與我們一起生活的植物朋友們—空心蓮子草

在鐵砧山雕塑公園的花圃裡面，看見大片大片點綴著白色花朵的綠色十字：空心蓮子草。

空心蓮子草是具高度適應性的強勢外來種，也是許多人想要除之而後快的「鱷魚草」。

其實空心蓮子草的嫩莖與嫩葉是可食的野菜，而它乾燥膜質不易萎凋的花朵，也很適合做為妝點生活的花材。